Tanto tempo fà in Sardegna,
le donne, una volta alla settimana
preparavano il pane in casa.
Passavano tutta la notte
e gran parte della mattina a prepararlo e a cuocerlo.
In quel giorno non c’era il tempo per cucinare,
così inventarono un piatto unico,
un pane speciale, squisito, ripieno di varie verdure di stagione.
Nacque sa Prazzida, che ormai
fa parte della tradizione Sarda, apprezzata da tutti
per la sua bontà unica e i suoi ingredienti
salutari e genuini.
